ヒカルのカニは楽天のますよね？まずい口コミの真相と解凍のコツ

こんにちは。コレかも、運営者の「じむの」です。

YouTubeを見ていると、ヒカルさんが動画内で実家へのプレゼントやパーティの主役として、とんでもなく豪華なカニを食べているシーンを目にしますよね。「あのカニ、めちゃくちゃ美味しそうだけど、どこのお店のなんていう商品なんだろう？」と気になって検索窓に「ヒカルカニ楽天」と打ち込んだ方も多いはずです。私もその一人で、画面越しに伝わってくるプリプリ感に食欲を刺激されまくりました。でも、いざ買おうと思って口コミを見てみると、「まずい」「黒くなった」なんていう不穏な言葉も見つかって、正直購入ボタンを押すのを躊躇してしまいますよね。決して安い買い物ではないからこそ、絶対に失敗したくない。そんなあなたの不安を解消するために、私が徹底的にリサーチを行い、実際にどうなのかを深掘りしました。

• ヒカルさんが動画で紹介しているカニの正確な商品名と、楽天での販売店情報
• 「まずい」「黒変した」という悪い口コミが発生してしまう本当の原因と解決策
• 同じ福井県のライバル店である「甲羅組」と「ますよね」、買うならどっちが良いかの比較
• 楽天スーパーセールやクーポン、ふるさと納税を駆使して最安値級で手に入れる方法

この記事を読み終える頃には、あなたがどのカニを買えば正解なのか、そして届いたカニをどう扱えば動画と同じように美味しく食べられるのかが、ハッキリと分かっているはずです。

ヒカルのカニは楽天のますよね？正体と評判

まずは、皆さんが一番知りたいであろう「動画に出てくるあのカニの正体」について、確定的な情報をお伝えします。そして、それが単なるインフルエンサーマーケティングの一環なのか、それとも本当に実力を伴った商品なのか、市場の評判と合わせて分析していきましょう。

動画の製品はますよねのカット済み生蟹

結論から申し上げますと、ヒカルさんが動画内で絶賛し、ご実家のお母様や芸人仲間たちと食べているカニは、福井県敦賀市にある水産会社「越前かに問屋 ますよね」の「元祖カット済生ずわい蟹」で間違いありません。

この特定に至った理由はいくつかありますが、動画に映り込む「蟹伝説」と書かれた赤い化粧箱や、パッケージの特徴が完全に一致していることが決定打です。また、芸人さんが出演されている新年会動画でも、はっきりと「ますよね」の名前が出されており、公式にコラボレーションが行われていることが分かります。

では、なぜ数あるカニ通販の中で、ヒカルさんは「ますよね」を選んだのでしょうか？単なる企業案件という側面もあるかもしれませんが、それ以上に「製品力が動画映えし、かつ視聴者のニーズを満たしている」という点が大きいです。

ここがスゴい！「元祖カット済生ずわい蟹」の革新性

• 「生」であることの価値：スーパーでよく見かける「ボイル済み」のカニとは違い、生の状態で冷凍されています。これにより、カニ本来の濃厚な甘みや、ねっとりとした食感が残っており、カニ鍋にした時には極上の出汁が出ます。
• ビードロカット加工：これが最大の特徴です。カニの硬い殻を、職人の手作業で特殊なカット（ビードロカット）にしています。食べる時にハサミや包丁と格闘する必要がなく、解凍したらスッと身を取り出してパクっと食べられる。この「面倒くささの解消」こそが、爆発的ヒットの要因です。

食通として知られる芸人さんが「うまい」と唸り、ヒカルさんが「これならいくらでも食べられる」と箸を止めない様子は、何よりの品質証明と言えるでしょう。実際に楽天のランキングでも、食品ジャンルを超えて「総合1位」を何度も獲得しており、その人気は本物です。

まずいという口コミと黒変トラブルの真実

しかし、光があれば影もあります。楽天のレビュー欄を「低い評価」順に並び替えてみると、無視できない数の星1つや星2つのコメントが見つかります。その内容は非常に具体的で、深刻なものが多いです。

「楽しみにしていたのに、解凍したら真っ黒になっていた」
「身がスカスカで味がしない」
「スポンジを食べているみたい」

楽天みんなのレビュー

これらを読むと、「やっぱり通販のカニなんてこんなものか」と諦めたくなりますよね。でも、ちょっと待ってください。詳しく調べていくと、これらの低評価のほとんどが、「カニの品質不良」ではなく「解凍の失敗」に起因していることが分かってきました。

なぜカニは黒くなるのか？「腐敗」ではない科学的理由

せっかく届いたカニを解凍したら、殻の隙間や関節部分が真っ黒に変色していた……。こんな状態を見たら、誰だって「腐ってる！不良品をつかまされた！」とパニックになりますよね。でも、安心してください。これは腐敗ではなく、カニ特有の「黒変（メラノーシス）」と呼ばれる自然な化学反応なんです。

この現象の犯人は、生のカニの体内に含まれている「チロシナーゼ」という酸化酵素です。カニが冷凍されている間、この酵素は眠っています。しかし、解凍されて温度が上がり、空気に触れた瞬間、酵素が一気に目覚めて活性化します。そして、カニの体液に含まれるタンパク質を分解し、空気中の酸素と結びついて「メラニン色素」を作り出すのです。

分かりやすく言うと、「皮をむいたリンゴを放置すると茶色くなる」のと全く同じ原理です。リンゴも腐っているわけではありませんよね？あくまで成分が酸化して色が濃くなっているだけなのです。

「黒変」は実は鮮度が良い証拠？

ここで一つの疑問が浮かびます。「スーパーで買ったカニは黒くならなかったのに、なんで通販の高級ガニだけ黒くなるの？」と。実はここに、「生」と「ボイル」の決定的な違いがあります。

なぜボイルガニは黒くならない？

ボイル済みのカニは、水揚げ後に高温で茹でられています。酵素（タンパク質）は熱に弱いため、この加熱工程で完全に働きを失います（失活）。だから、ボイルガニは適当に解凍しても黒くならず、誰でも扱いやすいのです。

逆に言えば、ますよねのカニが黒くなりやすいのは、「加熱処理をしていない生の証拠」でもあります。酵素が生きているということは、カニ本来の繊細な旨味や甘みが、熱によって壊されずに残っているということ。つまり、黒変のリスクは、「最高に美味しい生のカニ」を食べるために避けては通れない代償のようなものなのです。

冷蔵庫解凍が「命取り」になる理由

黒変トラブルに見舞われる方のほとんどが、良かれと思って「冷蔵庫で半日〜1日かけてゆっくり解凍」を行っています。お肉やお刺身のサクなら、ドリップを出さないためにこの方法が正解です。しかし、生のカニに限っては、これが最悪手となります。

なぜなら、冷蔵庫の中（約5℃〜10℃）は、酸化酵素が「ゆっくり、しかし確実に」活動できる温度帯だからです。時間をかければかけるほど、酵素と酸素が反応する時間が長くなり、食べる頃には真っ黒……という悲劇が起きてしまいます。

食べても大丈夫？

黒変したカニは、見た目は悪いですが、人体に害のある成分ではないため食べることは可能です。お腹を壊すこともありません。ただし、酸化が進んでいるため、生臭さが出たり、風味が落ちたりすることは避けられません。「安全だけど美味しくはない」というのが正直なところです。

だからこそ、酵素が反応する隙を与えない「スピード勝負」が求められるのです。具体的な手順は後述しますが、この「なぜ黒くなるのか」という理屈を知っているだけで、失敗する確率はグンと下がりますよ。

値段とクーポン情報の賢い活用術

次に、価格について見ていきましょう。「ますよね」のカニは、定価で見ると「ちょっと高いかな？」と感じるかもしれません。例えば、主力の1.2kgセットの参考価格は15,800円前後と表示されていることが多いです。しかし、この価格で買っている人はほとんどいないはずです。

「ますよね」は、いわゆる「ハイ・ロー（High-Low）プライシング」という戦略をとっており、定価を高めに設定しつつ、常に強力なクーポンを発行して実売価格を下げています。ヒカルさんの動画でも「クーポンを使えばめちゃくちゃ安い」と強調されていましたよね。

商品タイプ	参考定価（税込）	クーポン適用後の実勢価格	お得に買うための狙い目
1.2kgセット	約15,800円	9,800円 〜 10,800円	主力商品です。5,000円〜6,000円OFFのクーポンが頻繁に出ています。まずはこれをチェック。
3箱まとめ買い	変動あり	1箱あたり5,000円台まで低下	「2箱で◯◯円OFF」「3箱で◯◯円OFF」という階段状の割引があります。親戚や友人とシェアするならこれが最強。
600g（お試し）	約4,380円	2,980円 〜 3,980円	クーポン割引率は低めですが、少人数で少しだけ食べたい時に便利です。

さらに、楽天市場で購入する場合、忘れてはいけないのがポイント還元です。「楽天スーパーセール」や「お買い物マラソン」の期間中に購入すれば、ポイントが10倍、20倍と跳ね上がります。実質価格で考えると、スーパーで買うよりも遥かに安く、高品質なカニが手に入ることになります。

競合の甲羅組とどっちが良いか徹底比較

楽天のカニランキングを見ていると、「ますよね」と常に1位、2位を争っている強力なライバルがいることに気づきます。それが「越前かに職人 甲羅組」です。実はこの2社、同じ福井県敦賀市に拠点を置くご近所さん同士なんですよね。消費者としては「結局、どっちが美味しいの？どっちがお得なの？」と迷ってしまうところです。

私自身、両方のカニを食べ比べたことがありますが、それぞれの強み（ポジショニング）が明確に異なると感じました。どちらが優れているかというよりは、「あなたのニーズにどちらが合っているか」で選ぶのが正解です。

ますよね vs 甲羅組 比較まとめ

比較項目	越前かに問屋 ますよね	越前かに職人 甲羅組
得意なスタイル	「質」と「個の満足」	「量」と「集団の満足」
商品の特徴	カット技術が高く、刺身で食べた時の甘みが強い印象。パッケージも高級感があり、ギフトに向いている。	3kgや5kgといったメガ盛りのラインナップが強力。ボイル姿ガニなど、見た目の迫力がある商品も得意。
価格戦略	1箱（単品）購入でもクーポン利用で十分お得感がある。	「2箱買うとタダ同然！？」と思うほど、まとめ買い時の割引率が異常に高い。
こんな人におすすめ	「失敗したくない」「美味しいカニを刺身やしゃぶ自分でじっくり楽しみたい」「1〜2箱で十分」という方。	「とにかく腹一杯食べたい」「年末に親戚一同が集まるので質より量を確保したい」「配る用に大量に欲しい」という方。

つまり、ヒカルさんの動画を見て「美味しそうだな、自分も食べてみたいな」と思ったのであれば、動画と同じ体験ができる「ますよね」を選ぶのが無難です。一方で、質よりも圧倒的なボリューム感を求めるなら「甲羅組」も素晴らしい選択肢になります。

失敗しないための正しい解凍方法

さて、ここがこの記事の中で最も重要なパートです。「ますよね」のカニを買うと決めたなら、この解凍方法だけは絶対に守ってください。ここを間違えると、どんなに高級なカニでも台無しになり、「まずい」「黒い」という悲しい結果になってしまいます。

生ズワイガニを美味しく食べるための唯一の正解は、「食べる直前の流水解凍」です。

【完全マニュアル】失敗しない解凍ステップ

1. 食べる分だけ取り出す： 一度解凍したカニの再冷凍は絶対にNGです。食べる量だけ冷凍庫から出しましょう。
2. カニを袋に入れる： カニが直接水に触れると、旨味成分が流れ出して水っぽくなってしまいます。ジップロックなどの密閉袋に入れましょう。
3. 流水にさらす： ボールに水を張り、蛇口から水を流し続けながら、袋に入れたカニを浸します。チョロチョロと水を流し続けることで、温度を一定に保ちながら急速に解凍できます。
4. 時間は短めに（5分〜10分）： カニの大きさにもよりますが、完全に解凍してはいけません。「芯が少し凍っているかな？」くらいの半解凍（8割解凍）状態でストップするのがプロの技です。
5. すぐに調理・実食： 解凍が終わったら、時間をおかずにすぐ食卓へ。お喋りをしている間にも酸化は進みます。

絶対にやってはいけない「NG行動」

• 冷蔵庫での自然解凍： 時間がかかりすぎて黒変します。
• 常温放置： 雑菌の繁殖リスクもあり、黒変も急速に進みます。
• 電子レンジ解凍： 身が縮んでパサパサになります。

楽天でヒカルのカニを購入する際のポイント

商品の正体と扱い方が分かったところで、実際に購入する際に知っておくと得する情報や、注意すべきポイントを整理しておきましょう。「知らなかった！」と後悔しないために、配送や内容量の真実についても触れておきます。

ふるさと納税の返礼品としても入手可能

これは意外と盲点なのですが、「ますよね」のカニは、通常購入だけでなくふるさと納税の返礼品としてもラインナップされています。楽天には「楽天ふるさと納税」というサービスがあり、通常の買い物と同じようにカニをカートに入れて決済するだけで、寄付が完了します。

寄付金額の相場は、だいたい16,000円〜20,000円前後の寄付で、主力のカット済み生ズワイガニ（600g〜800g程度）がもらえる設定になっています。ご存知の通り、ふるさと納税は自己負担額2,000円を除いた全額が税金から控除される仕組みです。つまり、実質2,000円でヒカルさん絶賛のカニが手に入るという計算になります。

（出典：総務省｜ふるさと納税ポータルサイト｜ふるさと納税のしくみ）

刺身で楽しむための鮮度と安全性

スーパーの鮮魚コーナーに行くと、冷凍のカニはたくさん売っていますが、そのパッケージの裏を見てみてください。ほとんどが「加熱用」と書かれているはずです。「生食可（お刺身OK）」と書かれたカニは、実はとても貴重なんです。

「ますよね」のカニが刺身で食べられる理由は、徹底した鮮度管理にあります。ロシアやアラスカなどの極寒の海で水揚げされたカニを、港に戻るのを待たずに船の上でそのまますぐに凍結する「船内凍結（船凍品）」などの技術を採用している場合が多く、細胞が壊れる前に鮮度を閉じ込めているのです。

刺身で食べる際のおすすめは、流水解凍した後に、氷水（氷をたっぷり入れた冷水）に5分ほど浸すことです。そうすると、カニの繊維が花が咲いたようにふわっと広がり、プリプリの食感がさらに際立ちます。これは、鮮度の良いカニでしか味わえない体験です。

3kg箱などポーションや量の選び方

購入ページに行くと、600g、1.2kg、1.8kg、3kgと様々なサイズがあって迷ってしまうかもしれません。基本的には、食べる人数に合わせて選べば良いのですが、目安としては以下を参考にしてください。

人数の目安とおすすめサイズ

• 1人〜2人（600g）： カップルでの晩酌や、一人で贅沢にカニ丼を作るならこのサイズ。ただし割高になりがちです。
• 3人〜4人（1.2kg）： 一般的な核家族で、カニ鍋をメインにするならこれ。一番売れているサイズです。
• 5人〜6人（1.8kg〜）： 二世帯家族や、友人を招いての鍋パーティ向け。
• 親戚の集まり（3kg〜）： お正月など、人が出入りするタイミングならこれくらいあってもすぐ無くなります。

注意点として、3kgなどの大容量パック（メガ盛り）はお得ですが、冷凍庫のスペースを強烈に圧迫します。「届いたけど冷凍庫に入らない！」という悲劇は年末の風物詩です。購入前に必ず冷凍庫の整理をして、スペースを確保しておきましょう。

年末年始の配送対応とおせち利用

カニ通販のピークは12月、特に年末の数日間に集中します。この時期は、配送業者もパンク状態になり、通常なら翌日に届く荷物が届かないという遅延リスクが非常に高まります。

「ますよね」は楽天の中でも物流体制が整っており、「あすつく」対応や、午前11時までの注文で即日発送など、かなりスピーディーな対応をしてくれます。しかし、雪による交通規制や物量の増加はどうしようもありません。

もし、元旦のおせち料理やお正月の集まりで確実にカニを出したいのであれば、「12月31日着」を指定するのは避けたほうが賢明です。数日遅れて元旦に届かない可能性があります。余裕を持って12月28日か29日に受け取り指定をしておくのが、通販上級者のリスクヘッジ術です。家庭の冷凍庫でも数日なら鮮度は落ちません。

カニの内容量と実質コスパの検証

最後に、少しマニアックですが重要な「重さ」の話をします。通販のカニのレビューで「重さを測ったら表示より軽かった！詐欺だ！」という書き込みを見ることがあります。

実はこれ、ある程度は仕方のないことなんです。冷凍カニは乾燥を防ぐために「グレーズ」と呼ばれる薄い氷の膜で覆われています。商品重量はこの氷を含んだ「総重量」で表記されることが一般的です。解凍すると氷が溶けて水になるので、どうしても重量は1〜2割ほど減ってしまいます（これを「目減り」と言います）。

「ますよね」の商品ページにも、しっかりと「総重量」と「解凍後重量（NET）」が併記されている場合が多いです。重要なのは、氷の重さではなく「可食部（食べられる身の部分）」がどれだけあるかです。「ますよね」のカニは、殻を半分削いであるビードロカットなので、殻の重量が少なく、見た目のカニの量に対して実際に食べられる身の量が多いのが特徴です。クーポン適用後の価格で可食部100gあたりの単価を計算すると、スーパーで殻付きのカニを買うよりもコストパフォーマンスは非常に高いと言えます。

まとめ：ヒカルのカニを楽天で買うべき人

ここまで、YouTuberヒカルさんが紹介して話題となっている「越前かに問屋 ますよね」のカニについて、その裏側まで徹底的に深掘りしてきました。

結論として、この商品は「正しい解凍方法（流水解凍）さえ守れるなら、極めて満足度の高い『買い』の商品」であると断言できます。動画で見た通りの、あのとろけるような甘みと、面倒な殻剥きから解放される快適さは、一度味わうとリピートしたくなる魅力があります。

こんな人には特におすすめ！

• ヒカルさんの動画を見て、カニを口いっぱいに頬張る体験をしてみたい人
• カニは好きだけど、殻を剥くのが面倒で無言になるのが嫌な人
• 生のお刺身や、半生のカニしゃぶを自宅で楽しみたい人
• 楽天のセールやクーポンを駆使して、高級食材をお得に手に入れたい人

逆に、「解凍なんて面倒くさい、冷蔵庫に入れて放置したい」という方には不向きかもしれません。そこさえクリアできれば、あなたの年末年始の食卓は間違いなく豪華で華やかなものになるでしょう。

人気商品は年末が近づくと売り切れ（完売）になることも珍しくありません。特に年内の配送枠は埋まりやすいので、気になっている方は早めにチェックして、配送日の予約だけでも済ませておくことをおすすめします。ぜひこの記事を参考に、失敗のない美味しいカニ選びをしてくださいね。